Günümüzde, hızla büyüyen nüfus ve dağıtım ihtiyaçları, ev dışında tüketimi önemli bir sektör haline getirdi. Bu hızlı büyüme nedeniyle, toplam gıda tedarikçileri, bu trendi karşılamak için büyük bir öneme sahip oldular . Şehrin kalbinde yer ev dışı tüketim alan toplan gıda tedarikçileri, restoranların, kafeleri